主料:
鸡爪适量
辅料:
泡椒适量，
胡萝卜适量，
蒜片适量，
姜片适量
配料:
白醋适量泡椒水适量白糖适量，
花椒适量，
料酒适量泡椒凤爪的做法步骤
1.准备材料
2.鸡爪去指甲，剪小段
3.锅烧水，加料酒
4.凉水下锅
5.煮沸去泘沫至熟
6.净水冲泡半小时，去血污，和腥味
7.把所有调味料混合
8.放入鸡爪
9.进保鲜柜寖泡一夜即可
10.菜谱
小窍门&温馨提示
1.一定要 把血污冲尽才不 会腥。
2.不 要放盐，泡椒水够咸了。
3.不 要羡慕别人的比你做的白，他们可能加了双氧水(添加剂)
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小吃 儿童 老人 川菜 秋季食谱 宴客菜 午餐 鸡爪
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